台湾・台北にきて4日目。

台北でのラーメン屋開業を目指すべき、情報収集中。


現地にきて思うのはラーメン屋の多さ。

しかもなんだかよく分からない名前が多い。(車移動ばかりだから写真を撮れてないんですが)

いま自分が回ってるのはこのあたりのエリアです。

台北市の信義区あたりで、いわゆるダウンタウンな感じの場所。

たぶん500mに1つは何かしらの麺屋がある感じ。

競合多すぎる。

ラーメン屋開業するわけだが、大丈夫だろうか。

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