台湾生活2年半、台湾で心が折れそうになった瞬間は?

住み始めて2年半経っちゃいました。 どうも、台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 台湾で心が折れそうになった瞬間について書きたいと思います。 というのも台湾女性ブロガーのKeddyちゃんがこんな面白いことを書いてました…

起業するなら会計知識を身につけるのは当たり前です

どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 「台湾 起業」で検索するとこのブログが1番上に表示されます。 そんな台湾での起業を考えてる人に是非!伝えたいことを書きました。 台湾で起業して早3年目 武藤拉麺というラーメン…

台湾の起業アイディア「お弁当屋」について

どうも、台湾で武藤拉麺を経営していデグです。 最近、台湾でやってみたいと思ってるビジネスアイデアを書いてみようと思います。 賛同してくれる人いないかなwという淡い期待をこめて・・・ 日本食がメインのお弁当屋 やってみたい…

2017年、台湾の最低賃金がさらに上がりますよ

大雨続きです。 どうも、台湾で武藤拉麺を経営していデグです。 台湾の最低賃金がどんどん上がります 台湾にとっていい傾向ですね。 最低賃金がどんどん上がっています。 2016年アルバイトの最低賃金が133元へ こんな画像が…

武藤拉麺初の冷やし系メニュー「日式怪味涼麵」の提供開始

まだまだ30度超えの台湾。 どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 武藤拉麺初の冷やし系メニュー さて、常夏台湾ですら夏が終わりかけているこのタイミングで冷やし系メニューをリリースしました。 その名も「日式怪味涼麵…

日本語堪能な台湾人の日本就職を成功させるには?

スタッフの半数が日本に行きたいと言ってて困惑です。 どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 日本に行く台湾人のなんと多いことか 以前に、こんなことを書きました。 日本にワーキングホリデービザで渡航する台湾人は年間5…

醤油タレが手に入ったので醤油ラーメン「雞骨醬油拉麵」を開発しました

飲食店って1年に4回の新商品開発するだけで相当ツライ。 どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 今回は醤油ラーメンを開発したという最近のことから、台湾で売れるラーメンってなんだろう?という話です。 ずっと気になって…

新採用日本人の就労許可がおりました!台湾で日本人へ就労ビザを出すのは大変・・・

台湾の鬼のような暑さで消耗中です。 どうも、台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 新雇用する日本人の就労許可がようやくおりた! 長かった・・・ 以前に、このブログで日本人を募集して早3ヶ月。 内定を提示した日本人の方を…

台湾でFacebook広告を出稿、正社員を2名採用しました

社員が退職するのはトップとしての能力が足りないのだと気が付かされました。 どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 武藤拉麺のセカンドシーズンへ 先日しんみりと書いたように武藤拉麺はオープニングスタッフが全員卒業しま…