台湾でラーメン屋をやるぼくが2016年買ってよかったもの

もうすぐ2016年が終わりですが、至って平常運転です。 どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 台湾は旧暦カレンダーですので年末という雰囲気がないのですが日本人としては1年の終わりを感じています。今年も色々あったな…

とある台湾のコンビニ店長との不思議なお話(ボニー)

日本のコンビニって本部が圧倒的に権力を握っているんですよね? どうやら台湾もそうみたいですよ・・・ どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 とある台湾のコンビニでの買い物 先日、台湾人嫁ボニーとファミリーマートでチ…

海外に出るときに親に反対されたらどうするか?

「俺は台湾でラーメン屋をやる!成功する!」って、自分の子供に言われたらどう思いますか? どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 海外に出るときに親に反対された? 台湾にきてもう3年目となりました。 海外生活をしてい…

台湾の国税局から調査が来てドキッとした話について

国税局から郵便物がくるといつもズーン・・と気が重くなります。 どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 台北国税局から税務調査がきました 今回は初めて国税局から税務調査(税務調査っていうのかな?)がきました。 実際に…

入りにくい飲食店の5つの共通点

売上が悪い飲食店に共通することってなんだと思いますか? どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 売上が悪い店の共通点って? お客さんがこなくて売上が悪い飲食店の共通点、いくつかあるんですか「入りにくい店」は条件の1…

これは最強!家族経営の飲食店が潰れない理由

昔からずーっと続いている家族経営の飲食店ってありませんか? 「なんで潰れないんだ?」 誰もがこんな疑問をかかえたことがあるはず!! どうも台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 家族経営の飲食店が長く続く理由について 「…

ラーメン食べ放題チケットの反応が楽しみ!武藤拉麺初のポイントカードを始めました

台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 ようやく台北も30度以下の気温になり、厨房の暑さが軽減されてきました。 武藤拉麺初のポイントカード施策を開始しました ちょうど昨日から武藤拉麺で初めてのポイントカード施策を開始した…