ブログの中の人

Profile

名前:出口 裕介
出身:岐阜県
年齢:31歳

経歴

2013年:IT業界のサラリーマンを退職後に自営業を開始。(iPhoneアプリ製作/Web製作)
2014年:台湾でラーメン屋開業のため渡航。同年9月に1号店「武藤拉麺」を開店
2015年:1月武藤拉麺を 「武和膳有限公司」へ法人化
2016年:日本人幹部職を1名採用
2017年:2号店出店計画中(予定)

台湾にいるプロブロガーにインタビューをされました。
良ければ読んでください。

台湾でラーメン屋を興した経緯をプロブロガーにインタビューされました。全5編の大作。

2015.10.28

メディア掲載実績

日本:東海テレビ
台湾:TAIPEI Walker,その他

自己紹介など

はじめまして、台湾で武藤拉麺を運営している出口裕介と申します。
台湾で飲食店を起業するという、今おもうと無謀な挑戦から4年経ち、台湾生活にも馴染んできました。

中国語は旅行者レベルしかできませんが、多くの台湾人スタッフに支えられてここまでくることができました。

今は台湾で武藤拉麺の支店を増やすべく色々行動をしています。

台湾での目標は「飲食チェーンブランドを興す」ことです。

ラーメンにかぎらず、台湾人は日本の食を幅広く受け入れてくれます。
将来的には多くの日本人が挑戦の場として、個性のある飲食店を台湾に出店してもらえる土台をつくりたいと思っています。

いまのぼくは、台湾に根付くことはできましたが資金調達面で多くの課題を抱えています。

これを乗り越えながら、武藤拉麺のチェーン化を目指し、飲食チェーンブランドの確立をしていきたいと思っています。

連絡先

Facebook:出口 裕介※あまり見ておりません
Gmail:degu1985deguあっとgmail.com

情報公開について

多くの日本人に役立つため、台湾でのノウハウは色々ブログにて公開しています。

しかし、売上や利益などについては一定のハードルを課して公開しています。

台湾でラーメン屋を起業して2年。どれぐらいの売上&利益が出たか?台湾進出はアリか?について|でぐ@TAIPEI|note

ご相談について

当ブログ経由で、色々なかたから台湾での起業や飲食店開業の相談を頂きました。

インターネットの海から当ブログを発見していただき、相談を頂くことは大変うれしいです。
しかし、自分のことに多くの時間を割きたいと思っていますので本格的な台湾での起業相談はお断りしております。

手が空いた時に返信する、というスタンスでよければメールなどでお問い合わせください。
本気で回答してほしいという場合には、費用の請求をさせていただければと思います。