CATEGORY 台湾飲食業のノウハウ

ラーメン食べ放題チケットの反応が楽しみ!武藤拉麺初のポイントカードを始めました

台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 ようやく台北も30度以下の気温になり、厨房の暑さが軽減されてきました。 武藤拉麺初のポイントカード施策を開始しました ちょうど昨日から武藤拉麺で初めてのポイントカード施策を開始した…

台湾でラーメン屋を1年半やりながら考えました!台湾でイケるんじゃないかと思うビジネス6選

台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 台湾に住んでもうすぐ2年。 相変わらず全く中国語ができず、最近は英語の勉強をする始末。(やりたくないんだもん) そんなぼくですが、商売にはド真剣に取り組んでます。 今回はもし台湾で…

「生き残る為には競争しないこと」1年で13軒の店が潰れる場所でラーメン屋をやって分かったこと

台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。 マーケティングっぽいネタについて書きます。 台湾・台北で開業した武藤拉麺は1年と4ヶ月経ちました。 その間、周りでは多くの飲食店が潰れていきどうして、ぼくは生き残れたのか?と考えた…